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【食文化】~今年食べてみたいのは「かにすき」「しゃぶしゃぶ」などの高級食材を使った鍋~

~今年食べてみたいのは「かにすき」「しゃぶしゃぶ」などの高級食材を使った鍋~ 

 キリンビール株式会社(社長 荒蒔康一郎)のキリンお酒と生活文化研究所では、
お酒に関する様々な情報をレポートとしてお知らせしています。今回はその第27弾として、
11月中旬に全国の20歳以上の男女を対象に「鍋料理の楽しみ方」についての
インターネット調査を実施し、6,273名の有効回答をいただきました。

■ 定番の鍋は「寄せ鍋」「おでん」「すき焼き」がトップ3。エリア別にみると、
   「寄せ鍋」が全エリアでトップだが、2位以下ではエリアによる違いも見られる。 
■ 今年食べてみたい鍋では、1位「かにすき」、2位「しゃぶしゃぶ」のほか、
   6位「てっちり」など高級食材を使ったものが上位にランクイン。
   景気回復感の高まりといった世相を反映していることがうかがえる。 
■ その他の今年食べたい鍋をみると、「ちゃんこ鍋」や「チゲ鍋」、「豆乳鍋」、「もつ鍋」などの
   名前があがっており、鍋の世界でも時代の風潮を反映した嗜好の多様化がうかがえる。 
■ 飲みたいお酒のトップは「ビール」、続いて「日本酒」「焼酎」。20代では「発泡酒」が2位。
(以下略)

http://release.nikkei.co.jp/detail.cfm?relID=117382&lindID=4

【私見】
・先日、楽天のランキングを見ると1位が鍋だったよ
・鍋の季節なんだね。違う季節にアンケートすると違う結果になったかも
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